Incêndios em cozinhas industriais ocorrem frequentemente e, na maioria das vezes, são muito intensos, resultando na interrupção das atividades profissionais.
Pensando nisso, a Engenharia da Gifel desenvolveu um projeto que permite a instalação rápida e eficaz do Sistema BKR-200. Mas, do que se trata?
O sistema Saponificante BKR-200 foi desenvolvido especialmente para a supressão e controle de incêndios em cozinhas industriais, hospitalares etc, protegendo coifas, dutos, aparelhos de cocção, entre outros. O sistema atende às normas NFPA-17A (Standard for Wet Chemical Extinguishing Systems) e à NBR-14518.
Este sistema utiliza uma solução aquosa de sais orgânicos como agente extintor, extinguindo o incêndio por meio da nebulização. A partir do momento em que o agente extintor (KOMET-K) é descarregado sobre os equipamentos de cocção e filtros, resfria a superfície e forma uma camada de espuma, isolando a gordura do contato com o ar e evitando a emissão de vapores inflamáveis.
O Sistema BKR-200 tem se mostrado eficiente, uma vez que apresenta uma rápida resposta, extinguindo as chamas logo em seu início e impedindo que haja danos nos equipamento. Confira o vídeo e saiba mais!
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